Mo - Fr 11:00 – 15:00 Uhr (Außer Feiertag) Mo.- Fr.: 11:00 - 15:00 (except holiday)
8 St. Lachs-Maki | 8 St. Thunfisch-Maki |
8 St. Avocado-Maki
8 pcs. salmon maki | 8 pcs. tuna maki |
8 pcs. avocado maki
8 St. Lachs-Maki | 2 St. Lachs-Nigiri |
2 St. Lachs-Sashimi
8 pcs. salmon maki | 2 pcs. salmon nigiri |
2 pcs. salmon sashimi
Hähnchenbrustfilet mit Currysauce |
Sesamreis | 8 St. maki | Salat der Saison
Chicken brustfilet with Curry sauce |
sesame rice | 8 pcs. maki | seasonal salad
Hähnchen im Tempura mantel mit Curry |
Erdnuss Sauce | Sesamreis | 8 St. maki | Salat
Chicken tempura with curry peanut sauce |
sesame rice | 8 pcs. maki | seasonal sala
gegrillter Lachs mit Teriyaki Sauce |
Sesamreis | 8 St. Maki Sushi | Salat der Saison
grilled salmon with Teriyaki sauce | sesame rice |
8 pcs. maki | salad
knusprige Ente mit Teriyaki Sauce |
Sesamreis | 8 St. Maki Sushi, Salat
crispy duck with teriyaki sauce | sesame rice |
8 pieces of maki sushi | seasonal salad
„Ich lebe von guter Suppe und nicht von schöner Rede.“
Moliere, französischer Schauspieler und Dramatiker
Reisbandnudeln | Rindfleisch | asiatischen Gewürzen | Koriander | Ingwer | Frühlingszwiebeln
flat rice noodles | beef | Asian spices | coriander | ginger | spring onions
Kokosmilch | Pilze | Kirschtomaten | Koriander
Coconut milk | mushrooms | cherry tomato | coriander
„Tu Deinem Leib etwas Gutes, damit die Seele Lust hat
darin zu wohnen.“
Teresa von Avila
Seetangsalat | Rettich | Sesam
Seaweed salad | daikon | sesame
Wildkräutersalat | Mango | Erdnüsse | Sesam-Dressing
Wild herb salad | mango | peanuts | Sesam dressing
Wildkräutersalat | Rinderfillet Streifen |
Erdnüsse | Kischtomaten | Limetten-Fischsoßen-Dressing
Wild herb salad | beef fillet strips | peanuts | cherry
tomatoes | homemade lime dressing
Wildkräutersalat | Gerillte Entenbrustfilet | Erdnüsse | Kischtomaten | Sesam-Dressing
Wild herb salad | grill duck breast | peanuts | cherry
tomatoes | homemade lime dressing
„Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.“
Johann Wolfgang v. Goethe
Baby-Sojabohnen | Meersalz
Baby bean sprouts | sea salt
panasiatische Gemüse | Wildkräutersalat | Erdnüssen | süß-saurer-Soße
Chicken | pan-Asian vegetables | wild herb salad | peanuts | sweet & sour sauce
Reispapierrollen | Wildkräutersalat | Gurke | Limetten-Fischsoßen-Dressing | Erdnüssen
Rice paper rolls | wild herb salad | cucumber | homemade lime dressing | peanuts
Hähnchenfleisch in Karaage-Mantel | Wildkräutersalat | Erdnüssen | Chili-Mayo | Unagi-Soße
Chicken in karaage flour | wild herb salad | peanuts | spicy mayo | unagi sauce
Großgarnelen in Panko-Mantel | Wildkräutersalat | Erdnüssen | Unagi-Soße | Chili-Mayonnaise
Prawns in panko flour | wild herb salad | peanuts | unagi sauce | spicy mayo
Teigtaschen | Hähnchen oder Vegie | Wildkräutersalat | süß-sauer-Soße
Rice dumplings | chicken or Vegie | wild herb salad | sweet and sour sauce
Rolle im Frühling mit Hänchen 4 St | Kyoza 4 St |
Ebi Temptation 2 St | Wildkräutersalat
Lachsfiletscheiben flambiert | Kirschtomaten | Frühlingszwiebeln | Wasabi-Soja-Vinaigrette
Salmon fillet flambeéd | cherry tomatoes | chives | wasabi shoyu vinaigrette
Fischstücke | Avocado | Seetangsalat | Rettich | krabbenchips
Fish cubes | avocado | seaweed salad | daikon | crab chips
„Reis ist die treue Ehefrau, auf die
Du Dich verlassen kannst.
Pho ist die kokette Geliebte, für die
Du Dich davonstiehlst,
um sie zu besuchen.“
Vietnamesisches Sprichwort
Tofu & Gemüse / tofu & vegetable
Hähnchenfleisch / chicken
Rindfleisch / beef
„Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“
Johann Wolfgang v. Goethe
Reisnudeln | Rinderfilet streifel | Wildkräutersalat | Limetten-Fischsoßen-Dressing
Noodles made of potatoes | vegetables | wild herb salad | homemade lime dressing
Nudeln| Gemüse | Wildkräutersalat| Erdnüssen |Unagi - Teriyakisauce
Noodles | vegetables| wild herb salad| peanuts|unagi-teriyaki sauce
„Keine Liebe ist aufrichtiger
als die Liebe zum Essen.”
George Bernard Shaw
Kokoscurry | Gemüse | Wildkräutersalat | Erdnüssen | Sesamreis
Coconut curry | vegetable | wild herb salad | peanuts | sesame rice
Den Geschmack kann man nicht am Mittelgut bilden, sondern nur am allervorzüglichsten.“
Johann Wolfgang v. Goethe
Asiatische Gemüse| Wildkräutersalat| Erdnüssen | Sesamreis|Unagi - Teriyakisauce
Asian vegetables | wild herb salad| peanuts| sesame rice|unagi-teriyaki sauce
„Eure Nahrungsmittel sollen Eure Heilmittel, und Eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“
Hippokrates
Schottischer Lachs | Gemüse | Wildkräutersalat | Erdnüssen | Sesamreis
scottish salmon | vegetables | wild herb salad | peanuts | sesame rice
Gelbflossenthunfisch | Gemüse | Wildkräutersalat | Erdnüssen | Sesamreis
Yellowfin tuna | vegetables | wild herb salad | peanuts | sesame rice
Klassische Reisrolle, umhüllt mit Nori-Blättern und gefüllt mit Fisch oder Gemüse
Classic rice roll, covered with nori and filled with fish or vegetable
AtlantischerLachs
atlantic salmon
Gelbflossenthunfisch
yellowfin tuna
Thunfisch-Crème
tuna cream
Salzwasseraal
White spotted conger
Eingelegte Garnelen
Pickled prawn
Panko-Garnelen/ panko prawns
Knuspriger Lachshaut
Crispy salmon skin
Avocado
avocado
Gurke
Cucumber
Hähnchen
chicken
Handgeformte Sushi-Reisbällchen mit frischen Fischscheiben
hand shaped rice balls with slice of fish on top
SchottischerLachs - scottish salmon
Gelbflossenthunfisch - yellowfin tuna
Jacobsmuscheln - Scallops
Allergene: Weichtiere
EingelegteGarnelen - pickled prawns
Salzwasseraal - White spotted conger
Buttermakrele - Escolar
Avocado - avocado
2 St. Lachs | 2 St. Thunfisch | 2 St. Jacobsmuscheln | 2 St. Seeaal | 2 St. Buttermakrele
2 pcs. salmon | 2 pcs. tuna | 2 pcs. scallops | 2 pcs. conger | 2 pcs. Escola
Alle flambiert/ all flambéed
2 St. Lachs | 2 St. Thunfisch | 2 St. Jacobsmuscheln | 2 St. Seeaal | 2 St. Buttermakrele
2 pcs. salmon | 2 pcs. tuna | 2 pcs. scallops | 2 pcs. conger | 2 pcs. escolar
Allergene: Weichtiere
Umgekehrte Reisrolle mit Reisrand und innenliegendem Nori-Blatt, gefüllt mit Fisch und Gemüse
Rice rolls where the rice is on the outside and the nori leaves are on the inside,filled with fish and vegetables
Lachs | Avocado | Frischkäse | Tobiko
salmon | avocado | cream cheese | tobiko
Thunfisch | Avocado | Tobiko
tuna | avocado | tobiko
Jacobsmuscheln | Avocado | Tobiko
scallops | avocado | tobiko
Allergene: Weichtiere
Thunfisch | Lachs | Avocado | Gurke | Tobiko
tuna | salmon | avocado | cucumber | tobiko
Panko-Garnelen | Avocado | Chili-Mayo | Sesam
Panko prawns | avocado | Chili-Mayo | sesame
Knuspriger Lachshaut | Frischkäse | Gurke | Chili-Mayo | Sesam
Crispy salmon skin | cream cheese | cucumber | Chili-Mayo | sesame
Avocado | Gurke | Frischkäse | Sesam
avocado | cucumber | cream cheese | sesame
Panko-Tofu | Avocado | Mango | Chili-Mayo | Sesam
Panko-Tofu | avocado | mango | Chili-Mayo | Sesam
Scharfer Lachs | Avocado | Gurke | Tobiko
Spicy salmon | avocado | cucumber | Tobiko
Neueste Innovation unserer Sushi-Küche.
Mit japanischer Steineichenkohle flambiert entstehen neue Texturen und Geschmackserlebnisse
Newest innovation of our sushi cuisine.
New textures and taste experiences are created by flambéed japanese holm oak coal
Lachs | Tobiko | Avocado-Mayo | Chili-Mayo
salmon | tobiko | avocado mayo | spicy mayo
Thunfisch | Tobiko | Avocado-Mayo | Chili-Mayo
tuna | tobiko | avocado mayo | spicy mayo
Jacobsmuscheln | Tobiko | Avocado-Mayo | Chili-Mayo
scallops tobiko | avocado mayo | spicy mayo
Buttermakrele | Tobiko | Avocado-Mayo | Chili-Mayo
escolar | tobiko | avocado mayo | spicy mayo
Lachsfilet | Unagi-Soße | Chili-Mayo | Wakame | Sesam
salmon fillet | unagi sauce | spicy mayo | wakame | sesame
Thunfischfilet | Unagi-Soße | Chili-Mayo | Wakame | Sesam
tuna fillet | unagi sauce | spicy mayo wakame | sesame
Buttermakrele | Unagi-Soße | Chili-Mayo | Wakame | Sesam
escolar fillet | unagi sauce | spicy mayo | wakame | sesame
Scharfer Lachs | Tobiko | Sesam
spicy salmon | tobiko | sesame
Umai Spezialitäten von unserem Sushi-Chef
Homemade special by our sushi chef
Füllung: Pankogarnelen | Mango |Avocado | Frischkäse
Mantel: Lachs flambiert |
Unagi-Soße | Chili-Mayo
Inside: panko prawns | mango | avocado | cream cheese
Outside: salmon flambéed |
unagi sauce | spicy mayo
Füllung: Scharfer Lachs |Avocado | Gurke
Mantel: Garnelen | Avocado-Mayo | Chili-Mayo | Tobiko
Inside: spicy salmon | avocado | cucumber
Outside: prawns | avocado mayo | spicy mayo | tobiko
Füllung: Lachs | Frischkäse | Avocado
Mantel: | Butterfisch flambiert | Unagi-Soße | Chili-Mayo
Inside: Salmon | cream cheese | avocado | cucumber
Outside: escolar flambéed | unagi sauce | spicy mayo
Füllung: Panko-Hähnchen | Mango | Avocado | Frischkäse
Mantel: Lachs flambiert | Unagi- Soße | Chili-Mayo
Inside: panko chicken | mango | avocado | cream cheese
Outside: salmon flambéed | unagi sauce | spicy mayo
Füllung: Lachshaut | Frischkäse | Avocado | Gurke
Mantel: Lachs | Mango | Reispapier | Avocado-Mayo | Chili-Mayo |
Inside: salmon skin | cream cheese |avocado | cucumber
Outside: salmon | mango | rice paper | avocado mayo | spicy mayo
Füllung: Butterfisch | scharfer Lachs | Gurke
Mantel: Salzwasseraal | Avocado | Unagi-Soße | Chili-Mayo
Inside: escolar flambéed | unagi sauce | spicy mayo | spicy salmon | cucumber
Outside: white spotted conger | avocado | unagi sauce | spicy mayo
Füllung: Thunfisch-Crème | Avocado | Gurke
Mantel: Thunfisch flambiert | Siracha | Chili-Mayo
Inside: tuna cream | avocado | cucumber
Outside: tuna flambéed | siracha | spicy mayo
Frittierte Sushi-Rolle mit knusprigerPanko-Panade, serviert mit hausgemachter Guacamole, Salsa, Shisokresse, Unagi-Soße und Chili-Mayo
Deep-fried sushi rolls with a crunchy panko coating, served with a homemade guacamole, shiso cress, unagi sauce and chili mayo
Spargel | Avocado
asparagus | avocado
Lachs | Avocado
salmon | avocado
Thunfisch | Avocado
tuna | avocado
Jacobsmuscheln | Avocado
scallops | avocado
Allergene: Weichtiere
Panko-Garnelen | Avocado
panko prawns | avocado
anko Hänchen | Avocado
panko chicken | avocado
8 St. Lachs-Maki | 2 St. Lachs-Nigiri | 2 St. Lachs-Sashimi | 10 St. Panko Salmon
8 pcs. salmon maki | 2 pcs. salmon nigiri | 2 pcs. salmon sashimi | 10 pcs. panko salmon
10 St. Crunchy Chikin | 2 St. Lachs-Nigiri | 2 St. Thunfisch-Nigiri/4 St. Sashimi
10 pcs. panko salmon | 2 pcs. salmon nigiri | 2 pcs. tuna nigiri /4pcs. sashim
8 St. Crispy Tiger | 2 St. Lachs-Nigiri flambiert |
2. St.Thunfisch-Nigiriflambiert/ 4 St. Sashimi flambiert
8 pcs. crispy tiger | 2 pcs. salmon nigiri flambéed |
2 pcs. tuna nigiri flambéed/4pcs. sashimi flambéed
Allergene: Weichtiere
Kappa Maki | Sake Nigiri | Maguro Nigiri | Panko Salmon |
Crispy Tiger | Alaska | 4 St. Sashimi
Avocado Maki | Sake Nigiri | Maguro Nigiri | Tunacado |
Maguro | Crispy Tiger | 4 St. Sashimi
mit süßer Rotbohnenpaste, Früchte und Schokosoße
sesame balls with sweet red bean paste, fruits, and chocolate sauce
mit Matcha, Früchte und Schokosoße
Japanese cream cheesecake with matcha, fruits and chocolate sauce
mit Früchten und Schokosoße
Matcha Green Tea Ice Cream with fruits and chocolate sauce
Mix aus 3 verschiedenen Sorten Mochi-eis mit Früchten und Schokosoße
Mix of 3 different types of Mochi with fruits and chocolate sauce
Apfelteigtasche serviert mit versch. Früchte, Honig und Zimt
Apple dumpling served with different fruits, honey and cinnamon
(NUR FÜR KINDER)
Frittierte Süßkartoffel | Karaage
Deep-fried sweet potato with karaage
Weißer Jasminreis | Hähnchenschnitzel
White jasmine rice with crispy chicken
Leerer Teller mit Besteck zum Trommeln und Stibitzen
Empty plate with cutlery to drum and to nick
Beerenmix, Limetten, Russian Wildberry, hausgemachter Syrup
berry mix | lime | Russian wild berry | homemade Syrup
Ingwer | Ginger Beer 10 | Limette | hausgemachter Sirup
ginger | ginger beer | lime | homemade syrup
Zitronengras | Limette | hausgemachter Sirup
Lemongrass | lime | homemade syrup
Kumquats | Limette | hausgemachter Sirup
kumquats | lime | homemade syrup
Asiatischer schwarzer Tee | Limette | kumquat | hausgemachter Sirup
Asian black tea | lime | kumquats | homemade syrup